As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda: Bolo Para O Chá

As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda começou por ser um repositório de receitas de família, herança das minhas Avós Helena e Eduarda. Num ápice, foi sendo aumentado o espólio documental do blog através da incorporação de outros cadernos de receitas ou livros (por doação/oferta ou compra em leilão/alfarrabista) e a pesquisa e recolha de material em livros, jornais ou revistas. Acima de tudo, este é um espaço de partilha, de carinho, de memória e de saudade. Um espaço de História.

quinta-feira, 18 de janeiro de 2018

Bolo Para O Chá

250 grs. de farinha "Branca de Neve"

250 grs. de açúcar

5 ovos

1 colher (chá) de sumo de limão

Bater as gemas com o açúcar.

Quando estiver em creme, juntar as claras em castelo e a farinha "Branca de Neve". Por fim a colher de chá de sumo de limão. Mexer muito bem a massa e deitá-la em forma redonda untada com margarina e polvilhada de farinha. Vai a forno quente.

Depois de desenformado decorá-lo a gosto.

Receita enviada pela ouvinte: Deolinda Soares Rego - Lisboa